Carta do Chincho

Tapas

Patacas Chincho:

5€
Setas empanadas con ali-oli:

10€
Pementos de Padrón:

(en tempada)

8€
Fingers de polo con patacas en 3 salsas

9€
Raxo con salsa de queixo Arzúa:

9€
Raxo con tiras de pementos:

9€
Tacos (millo galego):

18€
Xamón asado con patacas:

9€
Croquetas:

8€
Tortilla grande:

12€
Tortilla con queixo de Arzúa Ulloa grande:

12,5€
Tortilla con chourizo grande:

12,5€
Polo ao Chincho:

12,5€
Nachos mexicanos (3 persoas):

20€
Polbo á prancha con puré de boniato:

13€

Táboas

Táboa de queixos galegos:

14€
Táboa de embutidos:

12€

Ensaladas

Ensalada mixta:

Leituga, tomate e cebola

5€
Ensalada de queixo de cabra:

Canónigos, rúcula, aguacate, noces, queixo de cabra, cherrys confitados e vinagre de Módena

8€
Ensalada de salmón:

Ensalada de mezclum, salmón afumado, cebola crocante, mango, ovo cocido, queixo Cebreiro e salsa de mango

10€

Tostas

en pan de chía

Xamón, tomate, queixo e rúcula:

6€
Chincho - aguacate, cherrys confitados e ovo poché:

8€
Lomo, queixo de cabra e marmelada

8€
Tosta país - Polbo, queixo Arzúa Ulloa, pimentón e aceite de oliva virxe

12€

Bocatas

Raxo:

5€
Raxo con queixo:

5,5€
Xamón asado:

5€
Xamón asado con queixo:

5,5€
Bocadillo Chincho:

Peituga rebozada, tomate confitado, rúcula, queixo San Simón e ali-oli de allo negro

13€
Bocadillo Bravo:

Croca, queixo Arzúa, pemento vermello, setas e ali-oli

16€

Hamburguesas

Do Pastor:

Tomate, leituga, cebola caramelizada e queixo de cabra

8€
Chincho

Tomate confitado, rúcula, queixo Gouda e ovo á prancha

8€
Americana

Leituga, tomate, cebola, panceta entrefebrada, cogombro e queixo San Simón

8€
Vegana

Leituga, tomate, cebola e carne vegana

8€
Da Lucía “xugosa”

Rechea de queixo e base de cebola caramelizada

8€
Da clau

Leituga, tomate, cebola e aguacate

8€

*Carne da hamburguesa a elixir entre tenreira, porco celta, polo, vaca e cachena.
**Cada receita pódese combinar con calquera das nosas hamburguesas.

Postres

Tartas:

4€
Queixo Arzúa con marmelo:

4€

Fóra de carta:

Debido a que traballamos con produtos ecolóxicos de tempada, moitos deles cultivados en nosa propia horta, xogamos cunha ampla variedade de pratos fóra de carta.

Déixate sorprender polas nosas propostas!

Opción vegana:

Fóra de carta sempre temos algunha opción vegana pero en carta todos os pratos se poden veganizar. Normalmente hai zorza vegana e transformamos os nachos.

Ingrediente a máis:

+0,5€
Envases:

+0,5€